Un gruppo di persone appassionate, ciascuna con le proprie competenze e diversità, unite dall’amore per le cose buone, belle e sane. Un gruppo in cui competenze artistiche e digitali si mescolano agli ingredienti autentici della cucina tradizionale.
Esperienze artigianali che trovano visibilità e si potenziano grazie alle nuove tecnologie comunicative.
Un gruppo che aspira e ambisce alla difesa non solo di prodotti e di gusti, ma anche e soprattutto all’identità delle persone, della loro abilità nel lavorare e trasformare, nell’infondere caratteristiche speciali di maestria o nell’imprimere i tratti del loro comune sentire.
