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I nostri fornitori


Per lo piu’ artigiani come noi, condividiamo una filosofia produttiva, e ci intendiamo con poche parole 

   MOLINO GRASSI
Farine di grano tenero e di grano duro biologico  per  le sfoglie dei ravioli.  Farine originariamente sane perchè no OGM
   AZIENDA AGRICOLA SAN BIAGIO VECCHIO
Viticoltori con la passione per il grano. Ci danno il prezioso Gentil Rosso, fresco di molitura
        CASEIFICIO SAN SALVATORE
Da Colorno un Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi per alcuni ripieni
    DELLEPIANE
Un basilico a foglia piccola davvero speciale per profumo e consistenza, in diretta da Santa Margherita. Il risultato e’ un  pesto raro.
 FIOR DI LOTO

Ingredienti biologici per le nostre ricette a base di soya

CASA FASSONA

Il reale di bue piemontese per i nostri ripieni