Cappelletti Mantovani

Tipici della zona di Mantova, hanno un ripieno prevalentemente di stracchino e Parmigiano che li rende adatti ai vegetariani ma non solo. Sono gustosi eppure delicati sia in un brodo di carne o di verdura ma anche asciutti conditi con olio e parmigiano.

Nella stagione autunnale sono ottimi conditi con una leggera crema al tartufo, o tartufo fresco. Una versione decisamente gourmet.

 35.00 kg

Prezzo
Categoria: Tag:

TUTTI GLI ORDINI EFFETTUATI ENTRO LE ORE 17 VENGONO CONSEGNATI ENTRO IL PRIMO GIORNO LAVORATIVO DISPONIBILE SUCCESSIVO.

Confezionamento

Fresco

Tempo di conservazione

5 giorni in frigorifero

Ingredienti

Farina di grano tenero 00, semola di grano duro biologica, uova

Ripieno

Ricotta, stracchino, parmigiano reggiano 40 mesi, uova, sale, noce moscata, scorza di limone

Tempo di cottura

bollitura in acqua salata, 5 minuti

Valore energetico

239 Kcal

Grassi

12,89 g

Acidi grassi saturi

7,36 g

Carboidrati

18,14 g

Proteine

13,68 g

Zuccheri

2,08 g

Sale

0,46 g