Ravioli alla caprese

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Stracciatella di latte vaccino con pomodoro confit e basilico fresco a foglia piccola che proviene dalla riviera di levante. Lo stesso che usiamo per il nostro pesto. Un raviolo per vegetariani gourmet.

Dopo una bollitura in acqua salata di 4’, consigliamo di condirlo con una dadolata  di pomodori freschi e maturi, preventivamente conditi in una ciotola con olio e qualche foglia di basilico. Il pepe a piacere.

Consegne Milano € 5,00 direttamente al fattorino

 32.00 kg

Prezzo
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Confezionamento

Fresco

Tempo di conservazione

indicativamente 5 gg in frigorifero - vedi scadenza su etichetta

Ingredienti

Sfoglia all’uovo: farina 00, farina grano duro, uova

Ripieno

Stracciatella di latte vaccino, pomodoro confit, basilico

Tempo di cottura

4 minuti

Valore energetico

132 Kcal

Grassi

2,13 g

Acidi grassi saturi

0,34 g

Carboidrati

22,63 g

Proteine

6,91 g

Zuccheri

1 g

Sale

0,03 g