Tortellini carne

Uno dei ravioli italiani più tradizionali, tipico dell’Emilia.

Il sapore della carne di fattoria e il Parmigiano 48 mesi riportano il gusto di questo raviolo agli antichi sapori.

CONSIGLI PRATICI

Dopo la cottura di 4’ si consiglia di spegnere il fuoco e coprire lasciando riposare per 1’ per ammorbidire il tipico nodo.  Si mangiano tradizionalmente in brodo di carne o vegetale. Nel piatto si aggiunge Parmigiano Reggiano. Se consumati asciutti, possono essere conditi con olio o burro e Parmigiano, oppure salsa di pomodoro o ragù di carne

Consegne Milano € 5,00 direttamente al fattorino

 35.00 al kg

Prezzo
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Confezionamento

Fresco

Tempo di conservazione

indicativamente 5 gg in frigorifero - vedi scadenza etichetta -

Ingredienti

farina 00, uova, semola di grano duro

Ripieno

carne bovina, mortadella suina biologica, parmigiano reggiano 48 mesi, uova, sale, olio Evo, cipolla, carota, sedano

Tempo di cottura

bollitura in acqua salata, 4 minuti

Valore energetico

204 Kcal

Grassi

7,28 g

Acidi grassi saturi

3,15 g

Carboidrati

17,36 g

Proteine

18,26 g

Zuccheri

0,53 g

Sale

0,48 g